Qu'est-ce que l'effet caillé et pourquoi se produit-il ?
Aujourd'hui, nous allons vous parler d'un effet que de nombreux artisans de notre communauté ont appelé « caillage ».
Nous allons vous montrer ce qui provoque cet effet et pourquoi il peut se produire.
C’est différent du processus qui se produit lorsque votre lait tourne.
L'effet de « caillage » que vous avez peut-être constaté n'en est pas vraiment un. Il s'agit en fait d'un changement de phase temporaire qui se produit lorsqu'une petite quantité de cire passe de l'état liquide à l'état solide.
Pourquoi cela arrive-t-il ?
Cela se produit parce que l'huile parfumée est à une température inférieure à celle de la cire liquide. Lorsque l'huile est ajoutée à la cire, elle refroidit celle-ci, ce qui provoque sa transformation de liquide en solide.
Cependant, comme la majeure partie de la cire reste à haute température, le petit morceau de cire fondra à nouveau très rapidement.
Que dois-je faire?
Si vous remarquez ce phénomène de « caillage » pendant la fabrication de votre cire fondue ou de vos bougies, pas de panique ! Votre huile parfumée ou votre cire n'a pas périmé. Remuez simplement la cire et observez la dissolution des grumeaux.
Expérimentons
Nous sommes allés au laboratoire pour expérimenter les températures des huiles parfumées.
Nous allons faire trois expériences où la seule variable est la température de l’huile parfumée.
Expérience 1 – Huile chauffée
Nous avons légèrement chauffé une huile parfumée pour voir son effet sur notre cire. Nous avons constaté qu'il n'y avait pas de caillage, car l'huile parfumée était à une température plus élevée et ne refroidissait pas notre cire.
Expérience 2 – Huile à température ambiante
Nous avons pris l'huile parfumée conservée à température ambiante et l'avons ajoutée à notre cire. Nous avons constaté que même l'huile à température ambiante était suffisamment froide pour que l'effet « caillé » se produise. De petites quantités de cire ont commencé à se solidifier, ce qui se traduit par des grumeaux dans la cire liquide. Ceux-ci se sont rapidement dissous une fois mélangés à la cire chaude.
Expérience 3 – Huile froide
Nous avons refroidi de l'huile parfumée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle atteigne une température basse. Nous l'avons ensuite ajoutée à notre cire chaude. Cela a permis d'obtenir un effet « caillé » plus prononcé.
Les grumeaux se dissoudront rapidement une fois remués. Le mélange coulera et prendra parfaitement.
Résumé
Encore une fois, si vous constatez un effet de « caillage » de votre cire lors de la fabrication de bougies ou de fondants, ne vous inquiétez pas. Comme nous l'avons constaté lors de nos expériences, ce changement est purement temporaire et se résorbe rapidement en mélangeant la cire.
Nous espérons que cela a pu dissiper toutes les inquiétudes que vous pourriez avoir concernant cet effet.
